Куртоба

Обжаренный до золотистой корочки картофель с репчатым лучком. Посыпается ароматной зеленью.

Салат из спелых сочных томатов, репчатого лука, острого перца и базилика. Заправляется растительным маслом. Рекомендуется к плову.

Обжаренные пельмешки ручной лепки с начинкой из баранины и лука по восточному рецепту. Подаются со сметаной, посыпаются ароматной зеленью.