Узбекский плов готовится по старинному рецепту в чугунном казане из риса «Лазер» и телятины с добавлением жёлтой моркови, репчатого лука,барбариса, зиры, перчика чили и чеснока. К плову рекомендуется салат «Ачик-чучук».

Пикантный суп на пряном бульоне и кокосовом молоке с морепродуктами: креветками, кальмарами, мидиями и осьминогами. Подаётся с рисом и долькой лайма.

Томленые в казане говяжьи ребрышки под обжаренными укропом, петрушкой, кинзой, зеленым луком, чесноком и перцем Чили на тонкой восточной лепешке Катламе. Ребрышки подаются с мини-сэндвичами и шашлычным соусом.

Узбекский плов с телятиной, приготовленный по старинному рецепту в чугунном казане, с добавлением жёлтой моркови, репчатого лука, барбариса и зиры. К плову подается долма, перец Чили, чеснок и перепелиное яйцо.

Сочные рулетики из тонкого теста в кунжуте, с начинкой из баранины и телятины, запеченные с фирменным шашлычным соусом. Подаются с домашним йогуртом.

Старинное блюдо узбекской кухни. Сочная телятина, обжаренная со сладким перцем и перцем Чили, на подушке из картофеля фри. Подается со свежими овощами и домашним шашлычным соусом.

Ножка молодого барашка, запеченная в лепешке с кунжутом. Блюдо подается с перцем Халапеньо, секретным соусом и салатом из свежего огурца с сочным томатом. 

Сочные рулетики из баклажанов в темпуре с начинкой из листьев салата, свежего огурца, розового томата с домашним чесночным соусом.

Свежий салат из спелого авокадо, сочных томатов черри, отварного яйца, листьев салата Айсберг и Лола, огурца и семги, приготовленной на гриле. Салат заправляется лимонным фрешем, посыпается льняными и тыквенными семечками.

Старинное блюдо уйгурской кухни. Наваристый суп из телятины и овощей, обжаренных в воке с маленькими клецками.

Национальное узбекское блюдо из сочной баранины с узбекским салатом Шакароп на домашней лепешке.

Нежные бараньи ребрышки в авторском маринаде от шефа. Подаются с картофельными дольками и шашлычным соусом.

Зимняя классика. Нежный салат с куриным филе и перепелиными яйцами.

-Банановый с фундучной пастой и кусочками миндаля в обсыпке из фисташек

Узбекский шашлык из сочной телятины, ломтиков люля-кебаба из баранины и курдюка. Подается с маринованным луком.