Чучвара по-дунгански

Традиционнй узбекский шашлык из баранины, предварительно замаринованный в восточных специях. Готовится на трех шампурах из-за чего становится еще более сочным и нежным. Подается с маринованным лучком, гранатом и зеленью.

Пельмешки начиненные бараниной и луком с бульоном и ароматной зеленью. Суп подается со сметаной.

Обжаренные пельмешки ручной лепки с начинкой из баранины и лука по восточному рецепту. Подаются со сметаной, посыпаются ароматной зеленью.