Чучвара по-дунгански

Традиционнй узбекский шашлык, предварительно замаринованный в восточных специях. Готовится на трех шампурах из-за чего становится еще более сочным и нежным. Подается с маринованным лучком, гранатом и зеленью.

Пельмешки начиненные телятиной и луком с бульоном и ароматной зеленью. Суп подается со сметаной.

Маленькие пельмешки ручной лепки с начинкой из баранины и лука приготовленные в чугунном казане по восточному рецепту. Подаются со сметаной, посыпаются ароматной зеленью.