Чайхана
Узбекский плов готовится по старинному рецепту в чугунном казане из риса «Лазер» и телятины с добавлением жёлтой моркови, репчатого лука, барбариса, зиры, перчика чили и чеснока. К плову рекомендуется салат «Ачик-чучук».
Классический узбекский плов, приготовленный по старинному рецепту в чугунном казане.
Рассыпчатый рис Лазер впитывает насыщенный мясной бульон, а нежная телятина томится до мягкости и сохраняет сочность в каждом кусочке.
Жёлтая и красная морковь, репчатый лук, барбарис и зира создают тот самый аутентичный вкус настоящей чайханы - глубокий, ароматный и по-домашнему тёплый.
Подаётся с чесноком и перцем чили для яркого, пряного акцента.
Для идеального баланса вкуса рекомендуем салат Ачик-чучук - свежий и сочный, он прекрасно подчёркивает плов.